زراعة الجزر في الجزائر

    زراعة الجزر في الجزائر


     الجزائر من أكبر البُلدان العربيّة إنتاجاً لمادّة الجزر، ويعتني  الجزائريّ بزراعته بشكلٍ كبيرٍ، ويعود ذلك إلى حقبة الاستعمار ؛  كانت توجد مزارع كبيرةٌ تختصّ بزراعة هذا الصّنف  المنتجات الزراعيّة.


    وصف لنبتة الجزر

     نباتٌ عشبيّ تتفرّع ُمنه عدة أغصانٍ تظهر على سطح الأرض،  لها جذرٌ داخل التُّربة، تتخزّن الموادُّ الغذائيّةُ داخل هذا الجذر  ويكون ملمسه ناعماً، إلا أنّه قاسٍ. توجد في الجزائر أنواعٌ  من الجزر تختلف في أشكالها وأنواعها، وأكثرُ ما تجود زراعته  المناطق المعتدلة ذات التُّربة الرّملية جيّدة الصّرف.  الجزرُ بالبذور؛ إذ يمكن أن تُترَك النبتة حتى تُزهر، فتكوّن  داخلها، وتُترك هذه البذور حتى تنضج تماماً، وفي هذه الحالة  جذر النّبتة غير صالحٍ للأكل؛ لأنّه يكون قد تصلّب.


    طريقة زراعة الجزر

     نوعٍ من أنواع النّباتات العُشبيّة التي تُؤكل جذورها تحتاج  تُربةٍ خفيفةٍ، وتربةٍ رمليةٍ جيّدةُ الصرف؛ كي يَكون من السّهل  النّباتات أن تكوّن جذوراً رفيعةً لينمو الجذر الأساسيّ، والجزر  النباتات التي تحتاج إلى بُرودةٍ خلال فترة نُموّه الأولى، لذلك  زراعة بذوره في بداية فصل الشّتاء باتّباع الخطوات التالية:

     الأرض إلى أحواضٍ تتراوح أطوالها بين 2م إلى 3م.
     هذه الأحواض من الحجارة والأعشاب ويُسوّى سطحُها؛  يكون على مستوى واحدٍ؛ لتُسهّل عمليّات الرّي.
     السّماد الطّبيعيُّ إلى هذه الأحواض، ويُخلط مع التّربة بشكلٍ جيدٍ.

     كمّياتٌ من سماد البوتاسيوم إلى هذه الأحواض أو كمياتٍ من .
     الجزر في بداية فترة نُموّه إلى درجاتِ حرارةٍ منخفضةٍ؛ لذلك  البُذور في الأحواض المُعدّة لذلك؛ بحيث تكون  فيما بينها لا تقلّ عن خمسة سنتيمترات، ويمكن إضافة كمّيةٍ من  إلى البُذور من أجل الحصول على هذه المسافات.

     البذور بعد رشّها على سطح التُّربة بطبقةٍ رقيقةٍ من التُّراب؛  لا يزيد عمقها عن سنتيمترين.
     المزارعين ينقعون البذور بكميّةٍ من الماء قبل زراعتها لمدةٍ لا  عن ستِّ ساعاتٍ بهدف تسريع نُموّها.
     الأحواض بهدوءٍ بعد الزّراعة مُباشرةً، ويُفضّل عدم المبالغة  ريِّها بعد نُموِّها؛ لأنّ كثرة الرّي تُؤثِّر على تكوّن نسبة السُّكر في .
     مرور ثلاثة أشهر تقريباً يكون المحصول قد نضج؛ إذ يتحوَّل  الأوراق إلى اللون الأخضر الدّاكن، فتُسقى الأحواض بشكلٍ  قبل المبُاشرة بقلع المحصول؛ لأنّ الريّ يساعد في عمليّة قلع  من الأرض.

    شارك المقال
    مدونه
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع فاضي carlsonlearning.com .

    مقالات متعلقة

    إرسال تعليق