طريقة عمل كيك شوكولاتة سهلة



طريقة عمل كيك شوكولاتة سهلة

كيك الشوكولاتة


المكونات


وربع كوب من السكر.
ربع كوب من الحليب السائل.
ونضع كوب من الكاكاو البودرة.

مع كوب من الطحين الأبيض.
وتضيف كوب من الزيت النباتي.
وملعقة صغيرة من الفانيلا.

وملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
مع بيضتان متوسطتان الحجم.



طريقة التحضير


وكما نأخذ مقدار كوب من الخليط، وترفعه جانباً.

تضع الحليب، والسكر، وايضا الفانيلا، والكاكاو في الخلاط ، كما تخلط كافة المكونات بشكلٍ مع بعضها .

كما تضيف إلى الخليط البيض، والطحين الأبيض، مع البيكنج باودر، وايضا نخلط كافة المكونات جيداً.

  نسخن على درجة حرارة ،كما تخبز فيه الصينيّة، لكي تنضج من الداخل والخارج.

وتدهن صينية متوسطة ايضا بالزيت النباتي، كما نسكب فيها الخليط.

كما تخرج الصينيّة من الفرن، وتركها قليلاً لكي تبرد، وتضع كمية من الخليط على الوجه والجوانب.

كما تضع الكيك لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة، مع نقطعه، ونقدمه.



كب كيك الشوكولاتة


المكونات


مع كوب من الزبدة.
نضيف كوبان من الطحين الأبيض.
وكوب من السكر الأبيض.

وأربع بيضات.
مع كوب من السكر الأسود.
ونضع كوب من الحليب.

مع مئة وسبعون غراماً من الشوكولاتة السوداء، كما يمكن استبدالها بأي نوع من الشوكولاتة.

وملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
مع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ونضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.



طريقة التحضير



كما تخلط الطحين المنخول مع كربونات الصوديوم في وعاء آخر، وتركه جانباً.

أن تخلط عصير الليمون مع الحليب بشكلٍ جيد، وايضا نترك الخليط يرتاح لمدة عشر دقائق على الأقل.

كل ضعي الزبدة في الخلاط الكهربائي، واخفقها أيضا بشكلٍ جيد ل تصبح ناعمة، ثم بعد ذلك نضيف إليها السكر بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في الخفق لمدة  دقائق.

كما تضيف المكونات الجافة بشكلٍ تدريجي، والإضافة إلى الحليب، والفانيلا، وايضا نستمر في الخفق، لكي يتشكل لدينا خليط ناعم .

كما نضيف الشوكولاتة السوداء إلى الخليط السابق، ونستمر في الخفق قليلا.

 ونتركها أيضا لمدة نصف ساعة على الأكثر، لينضج، وقد يتغير لونه، وان نخرجه من الفرن، ولكي تستخدم في هذه الخطوة نكاشة ولكي تتأكد أنه قد نضج من الداخل.

نترك ايضا الكب كيك حتى يبرد، ولنزيّنه بالكريمة.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

كيك الجزر والجوز

أسلوب وكيفية استعمال قوالب السيليكون للكيك