كيك الجزر والجوز

كيك الجزر والجوز

المكوّنات:

كأس من السكر الأسمر.
ثلاث بيضات مخفوقات.
كأس من الزيت النباتي.

نصف كأس من الجوز المجروش.
كأسان من الطحين.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

ملعقة كبيرة من الطحينة لدهن قالب الكيك.

ملعقتان صغيرة من البايكنج باودر.
كأسان من الجزر المبشور.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.




طريقة التحضير :


ان تدهن قالب الكيك بالطحينة،وبعدها نغلّف جوانبه بورق الزبدة.

نشغل الفرن على حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.

كما ننخل الطحين، من المطحونة، مع البايكنج باودر في وعاء عميق وكبير.

كما تشكل مزيج الكيك في القالب، وان تضعه داخل الفرن  ليخبز لمدّة ساعة وخمس عشر دقيقة،لكي ينضج الكيك.

وان تضيف كلاً من السكر الأسمر، والزيت النباتي، مع الجزر المبشور، والفانيلا، والجوز المجروش، مع البيض فوق مزيج الطحين، كما تخلط المزيج جيداً لكي تحصل على مزيج متجانس.

كما تخرج الكيك من الفرن، ونتركها جانباً لكي يبرد لمدّة عشر دقائق، وأن تقلب الكيك في صحن التقديم، وان نقطّعه ونقدمه.



كيك التفاح والقرفة

المكوّنات:



نصف كأس من الحليب السائل.
أربع بيضات.
ثلاثة أرباع كأس من الزيت النباتيّ.

نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
كأسان من الطحين.
ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.

أربع حبات من التفاح ذي الحجم المتوسط.
ملعقتان صغيرة من البايكنج باودر.




طريقة التحضير:


كما تقطع التفاح على شكل شرائح، أو إلى مربعات وعلي حسب الرغبة، كما تخلطهم مع القرفة.

كما تشغل على درجة حرارة ثلاثمائة  درجة مئوية، كما تضع قالب الكيك فيه إلى أن ينضج، وان تخرجه من الفرن ونتركها جانباً حتي يبرد .

كما تضع في الخلاط الكهربائي كلّاً من الطحين، مع البيض، والفانيلا، مع البايكنج باودر، مع الزيت النباتي، والحليب، والسكر، وان نخلطها معاً جيداً لكي تتجانس المكوّنات.

كما تحضر قالب الكيك كما تسكب خليط الكيك فيه، وبعدها توزع على سطح المزيج شرائح التفاح الممزوجة بالقرفة.



كيك باللبن الرايب

المكوّنات:


رشة من ملح الطعام.
كأسان من الطحين.
ملعقة كبيرة من البايكنج باودر.

نصف كأس من اللبن الرايب.
نصف كأس من الزيت النباتي.
مغلّف من الفانيلا.



طريقة التحضير:



كما تسكب المزيج على مزيج الطحين وان تخلطهما بواسطة المضرب اليدويّ.
ننخل في وعاء الطحين، ورشّه الملح، والبايكنج باودر.

نحضر صينية مدهونة بالسمنة، ونسكب فيها مزيج الكيك.

وان تخرج الصينية من الفرن وتتركها لكي تبرد ثم نقطّعها .

كما تضع صينية الكيك في الفرن المشغل على درجة مائة  درجة مئوية، ومدّة عشرين دقيقة.


مقالات جميله اخري


طريقة كيكة شوكولاتة

طريقة كيكة شوكولاتة سهلة

طريقة كاتو الشوكولاتة

طريقة عمل كيك عادية

كيكة عيد الميلاد للأولاد

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

طريقة عمل كيك شوكولاتة سهلة

أسلوب وكيفية استعمال قوالب السيليكون للكيك